Speisekarte
Suppen
Gemüsesuppe
Kraftbrühe mit Ei, Petersilie und Parmesankäse
Tomatencremesuppe
Vorspeisen
Gemischte Vorspeisen aus der Vitrine mit Pizzabrot
Rinderfilet mit Sellerie, Parmesan, Champignons und Rucola
Kalter Kalbsbraten dünn geschnitten in Thunfischsoße
und Kapern
Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Balsamico
Meeresfrüchtesalat
Salat
Gemischter Salat mit Mais, Tomaten, Gurken, Zwiebeln
Hähnchenbruststreifen auf gemischtem Salat
Gemischter Salat, Mais, Tomaten, Gurken, Karotten, Zwiebeln, Thunfisch,
Ei, Schinken, Käse, Oliven
Rinderfiletstreifen vom Grill auf Feldsalat, Cocktailtomaten, Parmesan,
Croutons
Hähnchenbruststreifen und Champignons auf Feldsalat, Rucola,
Cocktailtomaten, Parmesan, Croutons
Garnelen (3 Stück) vom Grill auf Rucola Salat, Cocktailtomaten, Parmesan, Croutons
Lachsstreifen vom Grill auf Feldsalat, Cocktailtomaten, Parmesan, Croutons
Pizza
Unsere Pizza (30cm) wird nach neapolitanischen Rezept im original Steinofen gebacken.
Tomatensoße, Mozzarella, Basilikum
Tomatensoße, Mozzarella, Salami
Tomatensoße, Mozzarella, Spinat, Peperoniwurst
Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Ananas
Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischocken, Oliven
Tomatensoße, Mozzarella, Gorgonzola, Schinken,
Peperoniwurst, Pilze, rote Zwiebeln
Tomatensoße, Mozzarella, Peperoniwurst, Schinken,
Salami, Pilze, Zwiebeln
Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Pilze (zusammengeklappt)
Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Salami, Pilze, Ei
Mozzarella, Lachs, Pistazien aus Bronte (Sizilien)
Tomatensoße, Mozzarella, frische Meeresfrüchte
(Meeresfrüchte Verden gebraten in Öl und Knoblauch)
Tomatensoße, Mozzarella, Rucola, Cocktailtomaten,
Parmaschinken, gehobelter Parmesan
Mozzarella, Rucola, Tomaten in Scheiben,
frischer Mozzarella
Extra Pizza Beläge
Salami, Schinken, Peperoniwurst, Ei, Pilze, Zwiebeln, Knoblauch, Spinat, Paprika,
gegrilltes Gemüse, scharfe Peperoni, Rucola, Mais, Oliven, Kapern, Sardellen
Mozzarella, Gorgonzola, Thunfisch, Büffelmozzarella, gehobelter Parmesan
Parmaschinken, Bündnerfleisch, Garnelen, Lachs, Meeresfrüchte
Pasta
Täglich werden bei uns frische Nudeln produziert.
Mit Hackfleischsoße, Parmesan
Mit Schinken, Ei und Käse
Mit Speck, Zwiebeln, Oliven, geriebener Parmesan
Mit Hackfleisch, Béchamel, Mozzarella überbacken
Gefüllt mit Hackfleisch, Tomatensoße, Sahne, Mozzarella überbacken
Riesen-Gnocchi gefüllt mit Käse in Butter, Salbei und
Cocktailtomaten, Parmesan
Mit Basilikum-Pesto und Parmesan
Mit Steinpilzen, Cocktailtomaten, Parmesan
Mit frischen Meeresfrüchten, Cocktailtomaten, Knoblauch
Mit frischem Lachs, Frühlingszwiebeln, Cocktailtomaten
Tortelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat, Cocktailtomaten,
Schalotten, Parmesan
Ravioli gefüllt mit Steinpilzen, in Butter und Salbeisoße, Parmesan
Ravioli gefüllt mit Trüffel und Ricotta, in Trüffelbutter und Parmesan
Tortelloni gefüllt mit Lachs und Mascarpone, in Tomaten-Sahnesoße, Parmesan
Drei gemischte hausgemachte Pasta-Sorten mit verschiedenen Soßen
Schwein
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes und Salat
Jägerschnitzel mit Pommes und Salat
Schnitzel mit Schinken, Sahne, Käse überbacken mit Pommes und Salat
Gefüllt mit Käse, Schinken mit Pommes und Salat
Rind
Argentinisches Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter
Als Beilage Rosmarin-Kartoffeln und Gemüse
Extra Soßen:
Kalb
Kalbsmedaillon mit Parmaschinken, Salbei in Weißweinsoße
Rosmarin-Kartoffeln und Gemüse
Kalbsmedaillons mit Steinpilzen, in Weißweinsoße
Rosmarin-Kartoffeln und Gemüse
Kalbsmedaillon in Gorgonzolasoße
Rosmarin-Kartoffeln und Gemüse
Kalbsleber mit gerösteten Zwiebeln Rosmarin-Kartoffeln und Gemüse
Lamm
Lammkoteletts vom Grill mit Rosmarin-Kartoffeln und Gemüse
Lammkoteletts mit Knoblauch und Weißweinsoße
Als Beilage Rosmarin-Kartoffeln und Gemüse
Fisch
Fragen Sie auch nach unserer aktuellen Fischauswahl
Gebackene Tintenfischringe Baby Calamari Reis und Salat
Calamari vom Grill mit Reis und Salat
gebackene Sardellen, Baby Calamari, Garnelen, Reis und Salat
Lachs vom Grill mit Reis und Salat
Garnelen flambiert in Cognac und grünem Pfeffer, Reis und Salat
Seezunge mit Butter und Salbei Reis und Salat
Dessert und Käse
Bambini
Mit Tomatensoße oder Hackfleischsoße
Mit Sahne und Schinken
Panierte Hähnchenbrust mit Pommes
Mit Pommes
Vanilleeis mit Schoko
Öffnungszeiten
Täglich geöffnet
11:30 – 14:30
17.30 – 23:00
Donnerstag Ruhetag
Kontakt
Telefon: +49 6033 65199
Fax: +49 6033 4813
Email: restaurant@zumrossbrunnen.de
Roßbrunnenstr. 2
35510 Butzbach